سلطات رمضان الأساسية.. جوهر الصحة والغذاء

سلطات رمضان المبارك لا يمكن أن تغيب عن أي مائدة رمضانية، سواء في الإفطار أو السحور، فهي تمثل جزءًا أساسيًا من التغذية الصحية خلال شهر الصيام. تحمل السلطات الخضراء فوائد غذائية كبيرة، إذ تعوض الجسم بالفيتامينات والمعادن التي يحتاجها خلال ساعات الصيام الطويلة، وتسهم في تحقيق التوازن المائي اللازم للجسم.

يمكن تحضير مجموعة متنوعة من السلطات الرمضانية، حيث تختلف مكوناتها وتنوعتها. وفيما يلي بعض أنواع السلطات التي تحمل العديد من الفوائد الصحية والتي يجب أن تكون دائمًا على سفرتك الرمضانية:

سلطات رمضان الأساسية:

*1. سلطة خضراء:*  
تتكون من خيار وفلفل أخضر وفص ثوم وجرجير وبقدونس وكزبرة خضراء وأوراق الفجل وخس، مع دريسنج مكون من زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم والماء والملح.

*2. سلطة الطماطم:*  
تتكون من مكعبات الطماطم مع فلفل ألوان وخيار وجزر مبشور وبصل مقطع، مع دريسنج من الملح والخل وعصير الليمون والماء.

*3. سلطة كول سلو:*  
تتكون من كرنب أخضر مفروم وجزر مبشور، مع دريسنج مكون من مايونيز وحليب وسكر.

*4. سلطة الجرجير:*  
تتكون من أوراق الجرجير مع حبة بصل أخضر وحبات الرمان ودبس الرمان وعسل أبيض.

*5. سلطة الحمص:*  
تتكون من الحمص المسلوق مع الطحينة السائلة والزيت وعصير الليمون والزبادي والتوابل.

سلطات رمضانية سريعة:

*1. سلطة الطحينة:*  
تتكون من الطحينة السائلة مع الثوم المفروم والماء الدافئ والزيت وعصير الليمون والخل والتوابل.

*2. سلطة الزبادي:*  
تتكون من الزبادي مع الثوم المهروس والخيار المبشور وعصير الليمون والتوابل.